Chia Seeds in Hindi Name– शरीर को स्वस्थ रखने के लिए लोग कई तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जिनमें मुख्य रूप से विटामिन और प्रोटीन, दूध, साग और फलों जैसे पोषक तत्व शामिल होते हैं। इन सबके अलावा भी कुछ ऐसे पदार्थ हैं जिनका सेवन करने से शरीर को असल में ज्यादा से ज्यादा एनर्जी मिलती है। चिया सीड्स में फाइबर, सब्जियां, विटामिन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जिससे शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं।
चिया सीड को सुपरफूड कहा जाता है Chia Seeds in Hindi Name बहुत काम लिया जाता है इंग्लिश में ज्यादा बोलै जाता है | और आप इसे ऊर्जा का भंडार भी कह सकते हैं क्योंकि यह शारीरिक रूप से स्वस्थ रखने के साथ-साथ शरीर की कई गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। आज की इस पोस्ट में हम आपको चिया सीड्स के जबरदस्त फायदों के बारे में बताएंगे।
चिया के बीज चमकने लगते हैं। छोटे-छोटे दिखने वाले ये बीज शरीर के लिए काफी एनर्जेटिक होते हैं। चिया के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होते हैं, जिनका सेवन करने पर शरीर को पोषण मिलता है और गंभीर बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है।
चिया बीज भारत में फैला हुआ है लेकिन कही लोग नहीं जानते की Chia Seeds in Hindi name क्या है और ये देशी बीज होते है या नहीं, दरअसल, चिया सीड्स अमेरिका से लाए गए थे। एक रिपोर्ट में बताया गया है कि चिया सीड्स की खेती सबसे पहले मेक्सिको और ग्वाटेमाला में एज़्टेक जनजाति ने की थी. चिया के बीजों को उनके द्वारा प्रदान की जाने वाली पोषण संबंधी ऊर्जा के कारण पवित्र माना जाता था।
Chia Seeds in Hindi Name और इसका सेवन कैसे करें
चिया सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो शरीर की कई गंभीर समस्याओं जैसे डायबिटीज, हाई लिपिड, हाई बीपी, डिप्रेशन, चिंता, दर्द, सूजन आदि से निजात दिलाने में मदद करता है। अब आइए जानते हैं कि चिया सीड्स को कैसे खाया जाए ताकि आपकी सेहत पर इनका अच्छा प्रभाव पड़ सके।
- चिया सीड्स को पानी में भिगोकर 3-4 घंटे के लिए रख दें। अब इन भीगे हुए चिया सीड्स को किसी भी पेय पदार्थ (दूध या पानी) के साथ सेवन करें।
- चिया सीड्स को पीस कर रख लें। अब इस पाउडर को किसी भी पसंदीदा डिश में मिलाकर खाया जा सकता है.
- चिया सीड्स का सेवन सुबह के नाश्ते में, दलिया में मिलाकर या फलों के साथ किया जा सकता है।
- उपमा, पोहा या इडली जैसे व्यंजन बनाते समय उनमें कुछ चिया सीड्स मिलाएं और फिर उनका सेवन करें।
- एक चम्मच चिया सीड्स को दही या सूप में मिलाकर सेवन किया जा सकता है।
चिया सीड्स के फायदे – Benefits of Chia Seeds in Hindi
चिया सीड भले ही आकार में छोटा हो लेकिन इसका सेवन करने से कई फायदे मिलते हैं। तो आइए जानते हैं चिया सीड्स खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं। और Chia Seeds name जानने से हमें काफी फायदा देखने को मिले रहा है ।
- वजन कम करने के लिए चिया सीड्स खाने के फायदे
- चिया सीड्स शुगर के इलाज के लिए फायदेमंद होते हैं
- कब्ज के लिए चिया सीड्स के फायदे
- चिया सीड्स का इस्तेमाल कैंसर के इलाज में करें
- कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए चिया सीड्स का सेवन करें
- चिया सीड्स दिल के मरीजों के लिए फायदेमंद होते हैं
- चिया बीज हड्डियों को मजबूत बनाने में उपयोगी होता है
- चिया सीड्स खूबसूरत त्वचा पाने में फायदेमंद होते हैं
- चिया सीड्स अच्छी नींद दिलाने में फायदेमंद होते हैं
- चिया सीड्स गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होते हैं
चिया सीड्स के नुकसान
जिस तरह एक सिक्के के दो पहलू होते हैं उसी तरह चिया सीड्स के कुछ नुकसान भी हैं।
हमने आपको चिया सीड्स के फायदों के बारे में बता दिया है, अब आइए जानते हैं चिया सीड्स के नुकसान –
- चिया सीड्स का ज्यादा सेवन करने से आपको खुजली, एलर्जी, उल्टी, डायरिया और सांस लेने में दिक्कत जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- प्रोस्टेट कैंसर से पीड़ित मरीजों को चिया सीड्स के सेवन से बचना चाहिए।
- ज्यादा ब्लीडिंग या सर्जरी के बाद चिया सीड्स का सेवन नहीं करना चाहिए।
- अगर आप पहले से खून पतला करने की कोई दवा ले रहे हैं तो चिया सीड्स खाने से दूर रहें।
- चिया सीड्स में भारी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। अगर आप अधिक मात्रा में चिया सीड्स का सेवन करते हैं तो आपका पाचन तंत्र बिगड़ सकता है, जिससे पेट में गैस की समस्या हो सकती है।
- चिया सीड्स का सेवन सावधानी से करें नहीं तो यह आपके गले में फंस सकता है जिससे आपको सांस लेने में दिक्कत हो सकती है।
- गर्भवती महिलाओं या किसी अन्य बीमारी से पीड़ित लोगों को चिया सीड्स का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए।
चिया बीज के अनाज पदार्थ –Nutritional Value of Chia Seeds in Hindi
चिया सीड्स एक प्राकृतिक औषधि है, जिसमें कई पोषक तत्व होते हैं, और Chia Seeds in Hindi name को जानने की कोशिश की और परखा, जाना और नई तरीके जैसे लाभ-हानि पर गौर किया | इसलिए इनका नियमित रूप से सेवन करना आपको काफी लाभ देता है। तो आइए अब विस्तार से जानते हैं कि चिया सीड्स में कौन-कौन से पोषक तत्व और उनकी मात्रा मौजूद होती है।
| पोषक तत्व | पोषक तत्वों की मात्रा |
| प्रोटीन | 16.5 ग्राम |
| डाइटरी फाइबर | 34.4 ग्राम |
| कैल्शियम | 631 मिलीग्राम |
| फास्फोरस | 860 मिलीग्राम |
| मैंगनीज | 2.72 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 407 मिलीग्राम |
| एनर्जी | 486 किलोकैलोरी |
| मैग्नीशियम | 335 मिलीग्राम |
| जिंक | 4.6 मिलीग्राम |
| ओमेगा- 3 फैटी एसिड | 4915 मिलीग्राम |
| ओमेगा- 6 फैटी एसिड | 1620 मिलीग्राम |
निष्कर्ष : मुझे उम्मीद है की आपको मेरी यह पोस्ट Chia Seeds क्या है (What is Chia Seeds) और उनके फायदे (Chia Seeds in Hindi name) जरुर पसंद आई होंगे इस पोस्ट को सोशल मीडिया पर भी शेयर करें ताकि देश के किसान जागरूक होकर चिया सीड्स की खेती करने और ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए तैयार हों।